Tokyo Yakiniku Ittouya produce by heijoen

在這裏，可以細意品味不同部位的脂香甜味與赤身肉的濃厚鮮味。位於COREDO室町 Terrace1樓的「東京一頭や」，以優質松阪牛為主，供應多款肉類料理，並設有舒適雅致的用餐空間。晚市單點菜式包括可少量品嚐9個部位的「一頭味九らべ」，以及蘸上蛋黃享用的「ざぶとんすき」和「さーろいんすき」等，突顯不同肉類特色。

小菜襯托肉香，配酒各有滋味

小菜選擇同樣豐富，為主角肉品增添變化。「梅キムチ」帶清爽酸味，有助平衡肉脂的餘韻；「水ダコのキムチ」則以有趣口感見稱，適合在燒肉之間品嚐。飲品方面，除了Mumm Grand Cordon香檳和各款葡萄酒，亦有「山崎」、「白州」等威士忌，以及「村尾」和「佐藤 黒」等燒酎，可按肉類油脂和醬汁風味選擇配搭。

午市御膳以至聚餐皆宜

午市提供「おすすめ4種膳」及各款松阪牛御膳，配有牛肋肉或赤身肉，以及白飯、湯、韓式拌菜和泡菜，是較實惠的選擇。店內設有寬敞桌席和吧枱座位，座位之間亦有充裕空間，適合輕鬆享用午餐，也可悠閒地與人聚餐。最後可選清爽冷麵、帶香氣的燒拌飯，或蛤蜊裙帶菜湯，為一餐作結。